令和三年　卯花月　御献立

2021.04.05

令和三年　卯花月　御献立

6600円税込み

前　菜　　蛍烏賊　ミニ葱　酢味噌　　蕗寿司　タラの芽天婦羅　煎り玉　一寸豆蜜煮

　　　　　三つ葉と平湯葉の浸し　山葵風味

吸　物　　帆立真丈　長蕨　筍スライス　木の芽

造　里　　鮪赤身　白身　甘海老　勘八

焼　物　　サーモンの黄身マヨネーズ焼き

揚　物　　海老　筍木の芽揚げ　丸十　椎茸　青唐

止　肴　　新玉葱　生若布　割りポン酢

食　事　　新牛蒡　しめじ　筍の釜めし　赤出汁　香の物

水菓子　　抹茶プリン　苺　オレンジ　ミント

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8800円税込み

前　菜　　北寄貝　蛍烏賊　ミニ葱　酢味噌

　　　　　蕗寿司　こごみ梅肉

　　　　　アスパラあおさ海苔揚げ　車海老　一寸豆蜜煮

吸　物　　帆立真丈　長蕨　芹　筍　独活　木の芽

造　里　　鮪トロ　天然白身　甘海老　勘八

焼　物　　マダカ木の芽焼き　蓬麩照焼き　ブロッコリ土佐和え　はじかみ

強　肴　　和牛モモ叩き　ポン酢あん梅肉風味　新玉葱　茗荷　カイワレ　大葉

揚　物　　筍挟み揚げ　蕗の薹

食　事　　しらす釜飯　赤出汁　香の物

季の実　　メロン　オレンジ　パイン　ミント

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◇料理長厳選◇【会席コース／全11品／8,800円（税込サ料別)】接待・記念日・ご親族での団欒にの詳細｜料亭賀城園（熱田区/日本料理） – ぐるなび (gnavi.co.jp)

11000円税込み

前　菜　　うすい豆ムース　旨ゼラ掛け　飯蛸旨煮　菜の花　

　　　　　三つ葉　平湯葉浸し　蕗寿司　車海老　かぎ蕨

　　　　　針長芋　生海苔佃煮　生雲丹　本山葵

吸　物　　新じゃが芋饅頭　針葱　揚げ舞茸

造　里　　鮪トロ　天然白身　車海老　細魚　芽物　あしらい

焼　物　　天鯛木の芽焼き　蓬麩照焼き　ブロッコリー土佐和え　はじかみ

強　肴　　和牛ランプ叩き　新牛蒡巻き　牛蒡チップ　

　　　　　筍　アスパラ　一寸豆　素焼き

揚　物　　眼張唐揚げ　蕗の薹　タラの芽　煎り出汁

食　事　　桜海老釜飯　浅蜊赤出汁　香の物

季の実　　メロン　苺　パイン　ミント

11000円料理のご予約はこちらから
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