二月　御献立

会席料理8,800円　9,680円消費税込み

先付　　筍　平貝　長蕨　菜の花　一寸豆　うるい　土佐ゼラ
吸物　　蛤土瓶蒸し
造里　　鮮魚三種盛り
焼肴　　鰆　蓬麩田楽　はじかみ
凌ぎ　　天鰤　大根鬼おろし　花わさび
鍋物　　浅利玉〆　芹　うど　粉山椒
強肴　　豚柔煮　豆乳クリームソース　梅人参　芽キャベツ
食事　　釜飯　赤出汁　香の物
水菓子　蓬大福　伊予柑

会席料理11,000円　12,100円消費税込み

先付　　春野菜サラダ　蕨　うるい　こごみ　数の子　筍　蕗　桜海老唐揚げ　旨出汁　煎り玉子
吸物変　天鯛道明寺蒸し　梅人参　大根　菜の花　銀餡
造里　　旬鮮魚三種盛り
焼肴　　くろむつ酒塩焼　ポン酢おろし　稲荷寿司
強肴　　和牛ほほ肉柔煮　フカヒレステーキ　青梗菜　鼈甲餡
鍋物　　白魚玉〆　芹　うど　粉山椒
揚物　　筍和牛挟み揚げ　タラの芽
食事　　浅利釜飯　針生姜　すまし汁　香の物
季の実　せとか　いちご